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La gobernanta :manual de hostelería por
  • López Collado, Asunción
Edición: 10a. Ed.
Detalles de publicación: Madrid, España Thomson 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 647.94/L881g/2002.

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Hostelería : curso completo de servicios : hoteles, restaurantes, cafeterías y bares por
  • López Collado, Asunción
Edición: 7a. Ed.
Detalles de publicación: Madrid, España Thomson 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 647.94/L881h/1994.

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La gobernanta: manual de hostelería por
  • López Collado, Asunción
Edición: Editorial Paraninfo
Idioma: Español España , 1993
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (1)Signatura topográfica: 647.94 L881g 01.2.027.

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Hostelería / Asunción López Collado por
  • Lopez Collado, Asuncion
Edición: 7° Ed.
Editor: España : Paraninfo , 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Santo Domingo (2)Signatura topográfica: 641.8 L9597 2010, ...

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La gobernanta / Asunción López Collado por
  • Lopez Collado, Asuncion
Edición: 10° Ed., 5° Reimp.
Editor: España : Thomson , 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Santo Domingo (2)Signatura topográfica: 647.94 L959g 2008, ...

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La gobernanta / Asunción López Collado por
  • Lopez Collado, Asuncion
Edición: 10ª Ed.
Editor: España : Thomson , 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Santo Domingo (1)Signatura topográfica: 647.94 L959a 2004.

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Hostelería / Asunción López Collado por
  • Lopez Collado, Asuncion
Edición: 7° Ed.
Editor: España : Paraninfo , 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Santo Domingo (1)Signatura topográfica: 641.8 L9597h 2001.

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