Resultados
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Panadería y repostería para profesionales por
Edición: 1a. ed. Editor: México D.F., México : Limusa, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 640 G9472pr 2014.
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Ingeniería del menú por Series
Edición: 1a. ed. Editor: México D.F., México : Trillas, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (4)Signatura topográfica: 647.95 D964ing 2013, ...
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Manual de administración y gastronomía por Series
Edición: 3a. ed. Editor: México D.F., México : Trillas, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.013 Sa55m 2012.
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Sopas del Ecuador por
Edición: 1a. ed. Editor: Quito, Ecuador : El Conejo, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.59866 L333s 2014.
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Manual de arte culinario por
Edición: 1a. ed. Editor: México D.F., México : Trillas, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (3)Signatura topográfica: 641.5 G2161m 2013, ...
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La biblia del cocinero por
Edición: 1a. ed. Editor: España: Parragon books, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.5 T851b 2009.
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Procesos de elaboración culinaria por
Edición: 1a. ed. Editor: Madrid, España: Síntesis, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.5 M4548p 2011.
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México: gastronomía por
Edición: 1a. ed. Editor: Londres, Inglaterra : Phaidon, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (3)Signatura topográfica: 641.013 C2352m 2015, ...
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Atlas ilustrado de vinos del mundo. por
Edición: 1a. ed. Editor: Madrid, España : SUSAETA EDICIONES, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (3)Signatura topográfica: R641.22 Or85a 2015, ...
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La cocina de olla y cazuelas sabrosas por
Edición: 1a. ed. Editor: Buenos Aires, Argentina: Central arquetipo, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (3)Signatura topográfica: 641.59 D5595c 2015, ...
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Los platos más frescos y ricas ensaladas. por
Edición: 1a. ed. Editor: Montevideo, Uruguay: Arquetipo Grupo Editorial, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (3)Signatura topográfica: 641.5 B2687p 2015, ...
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Nutrición y bromatología por
Edición: 1a. ed. Editor: Barcelona, España : Ediciones Omega, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 613.2 K9626n 2003.
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Diccionario de gastronomía por
Edición: 1a. ed. Editor: León, España: Editorial Everest, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: R641.013 V855d 2013.
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