Resultados
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Manual práctico de restaurante. por Editor: [Madrid, España] : Thomson; Paraninfo, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 647.94 G135m .
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Preelaboración y conservación de alimentos por Series
Edición: 1a. ed. Editor: Madrid, España : Thomson; Paraninfo, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.612 L455p 2002.
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Técnicas culinarias por Series
Edición: 1a. ed. Editor: [Madrid, España] : Thomson; Paraninfo, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.5 P879t 2003.
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Recepción y atención al cliente por Editor: [Madrid, España] : Thomson; Paraninfo, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 647.94 L959r , ...
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Control de costes en restauración por Editor: [Madrid, España] : Thomson; Paraninfo, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 647.95 Oj7c .
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Procesos de pastelería y panadería por Series
Edición: 1a. ed. Editor: Madrid, España : Thomson - Paraninfo, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.865 P415p 2003.
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Organización y control del alojamiento por Series Editor: Madrid, España : Thomson Paraninfo, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (4)Signatura topográfica: 647.94 M599o , ...
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Regiduría de pisos por Series Editor: Madrid, España : Thomson - Paraninfo, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 647.94 J564r , ...
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La gobernanta. Manual de hostelería por Editor: Madrid, España : Thomson - Paraninfo, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 647.94 L881g .
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Bebidas por Series
Edición: 2a. ed. Editor: Madrid, España : Thompson Paraninfo, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 641.255 G165b 2004, ...
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Logística Comercial por Series Editor: Madrid, España : Thomson Paraninfo, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (3)Signatura topográfica: 658.7 L881l , ...
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Cocina anti colesterol por Editor: Madrid, España : Paraninfo, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.5 Z879c .
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Introducción a las actividades hoteleras por Editor: Madrid, España : Paraninfo; Thomson Learning, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 647.94 W438i .
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